Carré ao molho de tomate

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Essa receita foi uma das primeiras que fiz quando casei e fez muito sucesso…. com o João rsrsrs

Carré suíno é uma carne baratinha. Vale a pena conferir:

 

INGREDIENTES:

  •  4 carrés suínos
  • 1 limão
  • 1 cebola pequena (ou 1/2 grande)
  • 2 dentes de alho
  • Páprica a gosto
  • Erva aromática (sempre mudo, as vezes orégano e manjericão ou alecrim ou ervas finas escolha o que mais gosta)
  • 2 caldos de bacon ou sal
  • 1/2 xícara de água
  • 1 caixinha de extrato de tomate
  • Cebolinha e salsinha

 

INSTRUÇÕES:

 

  1. Esprema o limão nos carrés
  2. Em um processador (ou liquidificador) triture a cebola, o alho, páprica, a erva e os caldos de bacon OU sal com a 1/2 xícara de água.
  3. Coloque essa mistura nos carrés e deixe marinando por pelo menos 20 minutos.
  4. Tire os carrés da marinada e leve à frigideira para dourá-los.
  5. Pegue o líquido da marinada e coloque nos carrés.
  6. Deixe cozinhar até o liquido evaporar e adicione o extrato de tomate.
  7. Cozinhe mais um pouco para pegar o sabor.
  8. Sirva com salsinha e cebolinha por cima.

Yummy!

 

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(Não sabe o que é isso? Veja esse post)

 

Um beijo,

Pri

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