Como descascar o alho e fazer um creme caseiro

creme de alho caseiro

Amo comida temperada com alho! Mas não gosto de descascar e picar o alho TODA VEZ que vou pra cozinha. Aprendi com minha sogra como fazer esse creme de alho. É tão prático! Sempre que precisa, está ali.

Então, eu faço assim, oh:

🔹coloco os dentes de alho numa vasilha com água morna e espero um minutinho. Assim, a casca do alho fica molinha e DESCASCA MUITO MAIS FÁCIL;
🔹descasco umas 5 ou 6 cabeças de alho de uma vez;
🔹bato o alho em um processador com um fio de óleo ou azeite;
🔹guardo nesse pote de vidro da foto e acrescento sal (o sal serve para conservar).

Pronto! Vira uma pastinha que uso por até 2 meses (vai acrescentando sal pra conservar mais).

Tem um cheirinho delicioso de alho fresco e sempre disponível na geladeira 🙂

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